DAFTAR ISI
TRAINING ISU PEMENUHAN KUALITAS & KEAMANAN PANGAN
DEFINISI
Training Isu Pemenuhan Kualitas & Keamanan Pangan adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai berbagai isu terkait dengan kualitas dan keamanan pangan dalam industri makanan. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan yang aman dan berkualitas, pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pengetahuan yang diperlukan untuk memenuhi standar keamanan pangan serta praktik terbaik dalam pengelolaan produk makanan.
Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari berbagai aspek terkait kualitas dan keamanan pangan, termasuk risiko kontaminasi, pengujian laboratorium, regulasi yang berlaku, dan prinsip-prinsip manajemen keamanan pangan. Selain itu, peserta juga akan diajarkan tentang pentingnya sertifikasi dan akreditasi dalam industri pangan. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang isu-isu ini, peserta diharapkan dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas dan keamanan produk yang dihasilkan.
Melalui training ini, diharapkan peserta dapat menerapkan pengetahuan mereka untuk menciptakan lingkungan produksi makanan yang aman dan berkualitas.
TUJUAN
Setelah mengikuti pelatihan Isu Pemenuhan Kualitas & Keamanan Pangan ini, diharapkan peserta:
- Mampu memahami konsep dasar kualitas dan keamanan pangan.
- Dapat mengidentifikasi risiko dan tantangan dalam produksi makanan.
- Menguasai teknik pengujian dan evaluasi kualitas pangan.
- Mampu menerapkan regulasi dan standar keamanan pangan yang relevan.
- Dapat merancang rencana aksi untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan.
MATERI
- Pengenalan Kualitas dan Keamanan Pangan
- Risiko Kontaminasi dan Sumbernya
- Metode Pengujian Kualitas Pangan
- Prinsip-Prinsip Manajemen Keamanan Pangan
- Regulasi dan Standar Keamanan Pangan
- Sertifikasi dan Akreditasi dalam Industri Pangan
- Studi Kasus: Isu Kualitas dan Keamanan Pangan yang Terjadi
- Praktik Terbaik dalam Pengelolaan Produk Makanan
- Edukasi Konsumen tentang Keamanan Pangan
- Diskusi dan Tanya Jawab
SASARAN PESERTA
Pelatihan ini terbuka untuk:
- Profesional di bidang pangan dan gizi
- Staf Quality Control dan Quality Assurance di industri makanan
- Pengusaha di industri makanan dan minuman
- Siapa saja yang ingin meningkatkan pengetahuan mereka tentang kualitas dan keamanan pangan
METODE
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif untuk memastikan pemahaman yang mendalam serta penerapan praktik terbaik. Metode yang digunakan mencakup:
- Presentasi Teori dan Konsep Dasar: Penyampaian materi dasar mengenai isu kualitas dan keamanan pangan.
- Sesi Praktik: Peserta melakukan latihan dalam teknik pengujian kualitas pangan.
- Studi Kasus: Diskusi tentang pengalaman nyata yang berkaitan dengan isu kualitas dan keamanan pangan.
- Sesi Tanya Jawab: Kesempatan bagi peserta untuk mengajukan pertanyaan kepada instruktur.
- Pemberian Sertifikat: Sertifikat resmi bagi peserta yang berhasil menyelesaikan pelatihan dengan baik.
Kami juga terbuka untuk selalu menyesuaikan metode pelatihan yang dilaksanakan sesuai kebutuhan peserta.
INSTRUKTUR
Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya dengan baik, datang dari kalangan akademisi, praktisi maupun profesional. Kami sangat terbuka jika anda ingin berkomunikasi terlebih dahulu dengan tim trainer sehingga outline materi dapat disesuaikan dengan outcome kompetensi yang diharapkan.
Jadwal Informasi Training Tahun 2024
- Training Bulan Januari : 16-17 Januari 2024
- Training Bulan Februari : 13-14 Februari 2024
- Training Bulan Maret : 5-6 Maret 2024
- Training Bulan April : 24-25 April 2024
- Training Bulan Mei : 21-22 Mei 2024
- Training Bulan Juni : 11-12 Juni 2024
- Training Bulan Juli : 16-17 Juli 2024
- Training Bulan Agustus : 20-21 Agustus 2024
- Training Bulan September : 17 – 18 September 2024
- Training Bulan Oktober : 8-9 Oktober 2024
- Training Bulan November : 12-13 November 2024
- Training Bulan Desember : 17-18 Desember 2024
Catatan: Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta. Peserta dapat mengajukan tanggal pelaksanaan pelatihan.
LOKASI
REGULER TRAINING
Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.
ONLINE TRAINING VIA ZOOM
INVESTASI
- Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Catatan: Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Benefit Apa Saja yang Didapatkan Peserta?
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
FAQ tentang Informasi Training
Q : Berapa minimal running pelatihan ini ?
A : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta, tetapi bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta
Q : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan sendiri aja / private course ?
A : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien
Q : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
A : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia
Q : Apakah bisa diselenggarakan selain di kota lain?
A : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas
Q : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien ?
A : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien
Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien.
Materi, Lokasi dan Jadwal Pelatihan Bisa Berubah Sewaktu-waktu dan disesuaikan Dengan Kondisi Peserta, dimohon untuk Melakukan Konfirmasi untuk Segala Bentuk Perubahan, agar Tidak Terjadi Miskomunikasi.
Silabus Training ini dibuat oleh Wafa Setiawan sebagai Content Writer Spesialis di bidang Pelatihan
