informasitrainingdiindonesia

TRAINING ONLINE ISO 22000 VERSI 2018

training

DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PEMAHAMAN DAN INTERPRETASI FOOD SAFETY SYSTEM :

ISO 22000:2018 telah terbit pada Juni 2018 ini. Standar ini merupakan

pedoman dalam pelaksanaan sistem manajemen keamanan pangan (SMKP).

Menyediakan serangkaian proses yang kuat dan efektif untuk

meningkatkan keamanan pangan pada industri pengolahan pangan. ISO

22000:2018 dirancang untuk dapat diterapkan dari hulu ke hilir untuk

semua ukuran industri pangan. Harapan kita upaya preventif dalam ISO

22000:2018 dapat mengurangi penyakit yang menyebar melalui rantai

makanan.

Lebih dari 200 penyakit yang menyebar melalui rantai makanan. Produksi

makanan yang aman dan berkelanjutan adalah salah satu tantangan

terbesar kami. Globalisasi perdagangan pangan yang semakin marak,

meluas memperumit keamanan pangan. Edisi baru ISO 22000:2018 tentang

sistem manajemen keamanan pangan menyajikan respons yang tepat waktu.

Keamanan pangan adalah tentang pencegahan, eliminasi dan pengendalian

bahaya bawaan makanan. Dari mana? Tentu dari tempat produksi hingga

titik konsumsi. Karena bahaya keamanan pangan dapat dikenali pada

setiap tahap proses. Setiap industri dalam rantai pasokan makanan

harus memastikan pengendalian bahaya yang ada dengan pengendalian yang

maksimal. Nah dengan ISO 22000:2018 keamanan pangan dapat diupayakan

melalui upaya gabungan semua pihak : pemerintah, produsen, pengecer,

dan konsumen akhir.

Terlepas dari ukuran atau sektor, ISO 22000: 2018, sistem manajemen

keamanan pangan ini harus senantiasa ditingkatkan performanya.

Sehingga mampu mengidentifikasi, mencegah dan mengurangi bahaya bawaan

makanan dalam rantai makanan dan pangan.

Edisi baru pada standar ini ada beberapa amandemen perbaikan standar,

meliputi :

1. Adopsi Struktur Tingkat Tinggi yang umum untuk semua standar

sistem manajemen ISO, sehingga lebih mudah menggabungkan ISO

22000 dengan sistem manajemen lain (seperti ISO 9001 atau ISO

14001) pada waktu tertentu.

2. Pendekatan baru terhadap risiko sebagai konsep vital dalam bisnis

makanan yang membedakan antara risiko di tingkat operasional dan

tingkat bisnis sistem manajemen.

3. Tautan kuat ke Codex Alimentarius, komisi makanan Perserikatan

Bangsa-Bangsa (PBB) yang mengembangkan pedoman keamanan pangan

dunia.

Standar baru ini menawarkan pengendalian dinamis bahaya keamanan

pangan dengan menggunakan 5 alat :

1. Komunikasi interaktif,

2. Manajemen Sistem,

3. Program Prasyarat Dasar (PRP) sering juga disebut GMP.

4. Operational Pre-Requiste Program (O-PRP) untuk mengendalikan

bahaya yang tidak kritis (CP)

5. Prinsip Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP) untuk

mengengendalikan CCP.

Jacob Faergemand, Ketua komite teknis ISO / TC 34, produk makanan,

subkomite 17, Sistem manajemen keamanan pangan, yang mengembangkan

standar, mengatakan :

Untuk memenuhi kebutuhan pasar untuk keamanan pangan, ISO 22000 ini

dibuat oleh para pemangku kepentingan yang terlibat dalam

organisasi keamanan pangan : pemerintahan, konsumen, konsultasi,

industri dan penelitian. Ketika sistem manajemen keamanan pangan

dikembangkan oleh pengguna ISO 22000, Anda memastikan bahwa

persyaratan dari pasar terpenuhi.

ISO 22000 : 2018 membatalkan dan menggantikan ISO 22000 : 2005.

Sehingga Organisasi yang bersertifikasi standar memiliki tiga tahun

sejak tanggal publikasi untuk transisi ke versi baru.

Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan ISO 22000 versi 2018 ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

TUJUAN TRAINING MENINGKATKAN HUBUNGAN DENGAN PIHAK-PIHAK YANG BERKEPENTINGAN UNTUK PRAKERJA :

TUJUAN Training ISO 22000:2018

Training ISO 22000 ini sangatlah efektif diikuti dimana bertujuan

untuk:

• Memberikan pengetahuan dan pemahaman terhadap Standar Keamanan

Pangan sesuai ISO 22000 Food Safety management System

• Sebagai mediasi pengenalan ISO 22000 dalam Industri Nasional

Internasional

• Memperkenalkan cara mengaplikasikan dan membuat Food Safety System

berdasarkan ISO 22000

• Memberikan pengetahuan tentang proses Sertifikasi ISO dari

persiapan SDM, sistem, dokumen dan persiapan untuk audit sertifikasi

ISO 22000 Sistem Manajemen Keamanan Pangan.

• Menjelaskan Keuntungan dan manfaat menerapkan Sistem Keamanan

Pangan ISO 22000 bagi semua pengembang usaha terkait dengan

pengelolahan pangan dan regulasi.

MANFAAT Training ISO 22000:2018

Adapun manfaat yang didapat setelah menyelesaikan program Training ISO

22000:2018 ini diantaranya adalah:

1. Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan mampu memahami

dan menguasai sistem manajemen keamanan pangan sesuai dengan standar

Internasional ISO 22000 dan manfaat penerapannya, yang juga

terintegrasi oleh standar sistem lainnya seperti : HACCP, GMP, SSOP,

Hygiene and Sanitation.

2. Badan Pengawas Pemerintah mampu melakukan pengawasan dan

pengendalian SMKP di perindustrian, sekaligus menilai keefektifan SMKP

yang telah dilaksanakan pada suatu industry sehingga mampu memberikan

evaluasi dan tindakan perbaikan seperti apa yang dilakukan.

3. Meningkatkan hubungan dengan pihak-pihak yang berkepentingan,

termasuk para karyawan, pelanggan, rekanan dan regulasi

4. Persyaratan kepatuhan hukum, dengan pemahaman bagaimana persyaratan

suatu peraturan dan perundang-undangan tersebut mempunyai pengaruh

penting pada suatu organisasi dan para pelanggan anda dan kebenaran

pengujian produk melalui audit internal dan tinjauan-tinjauan

manajemen

5. Peserta mampu memahami proses pengendalian manajemen resiko, dengan

konsistensi secara sungguh sungguh dan pengetahuan terhadap

kemampu-telusuran produk dari hasil sebuah industri

6. Tercapainya kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan yang

beredar dipasaran.

7. Mampu memahami dan menguasai step by step proses Sertifikasi ISO

22000 oleh badan sertifikasi indepent yang diakui di kancah nasional

dan internasional.

8. Dengan mengikuti pelatihan ISO 22000 versi 2018 Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai ISO 22000 versi 2018 dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang ISO 22000 versi 2018.

MATERI pelatihan Pemahaman dan Interpretasi Food Safety System online Zoom :

* Persyaratan dan ruang lingkup standar ISO 22000:2018 food safety

management system

* Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000

dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan

Sanitation.

* Pemahaman dan Interpretasi Food Safety System base on ISO

22000:2018

* Impelementasi ISO 22000:2018 Food Safety Management System

* Manfaat penerapan Food Safety Management dalam organisasi

Pembuatan Sistem Keamanan pangan, Sistem Dokumentasi Food Safety,

dan Pengembangan Sistem Food Safety berdasarkan standar ISO

22000:2018.

* Prerequisite Program, Ruang Lingkup Kerja Internal

Auditor/Auditing ISO 22000:2018

* Tips dan Triks melakukan Audit yang efektif dan menjadi Auditor

yang berkualitas

* Reporting dan tindak lanjut serta evaluasi temuan Audit

Sistem Sertifikasi ISO 22000:2018 Food Safety Management System

* Tips dan triks meraih Sertifikasi ISO 22000:2018 Food Safety

Management System.

* Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah ISO 22000 versi 2018.

METODE pelatihan Meningkatkan hubungan dengan pihak-pihak yang berkepentingan online Zoom :

Training ISO 22000:2018 ini menggunakan metode yang sangat aplikatif.

Dimana peserta akan diberikan pemahaman dari sisi konsep, contoh

aplikasi, berlatih menuangkan konsep, diskusi interaktif dan studi

kasus. Dengan demikian peserta dapat lebih mudah memahami dan

menguasai materi yang diajarkan.

Metode Training ISO 22000 versi 2018 dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.

INSTRUKTUR pelatihan Integrasi Food Safety Management System online Zoom :

Instruktur yang mengajar pelatihan ISO 22000 versi 2018 ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang ISO 22000 versi 2018 baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

PESERTA :

* Team ISO Perusahaan.

* Dept SDM Perusahaan.

* Safety Officer.

* Management Bisnis Perusahaan : Catering, Hotel, Apartement,

Restorant.

* Dan semua pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak terkait

dengan sistem manajemen keamanan pangan perusahaan.

* Peserta yang dapat mengikuti training ISO 22000 versi 2018 ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang ISO 22000 versi 2018.

Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

Training Running Januari : 10-11 Januari 2023
Training Running Februari : 7-8 Februari 2023
Training Running Maret : 7-8 Maret 2023
Training Running April : 18-19 April 2023
Training Running Mei : 16-17 Mei 2023
Training Running Juni : 6-7 Juni 2023
Training Running Juli : 11-12 Juli 2023
Training Running Agustus : 22-23 Agustus 2023
Training Running September : 12-13 September 2023
Training Running Oktober : 10-11 Oktober 2023
Training Running November : 7-8 November 2023
Training Running Desember : 5-6 Desember 2023

Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

 

LOKASI PELATIHAN :

  • Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (7.250.000 IDR / participant)
  • Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.750.000 IDR / participant)
  • Bandung, Hotel Golden Flower (7.750.000 IDR / participant)
  • Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
  • Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)

INVESTASI PELATIHAN :

Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.

Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

FASILITAS PELATIHAN

untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):

  • FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
  • FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
  • Module / Handout
  • FREE Flashdisk
  • Sertifikat
  • FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  • FREE Souvenir Exclusive

Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.

Post Views: 27