DAFTAR ISI
TRAINING ONLINE PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PENGELOLAAN MAKANAN
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL PONT
HACCP merupakan suatu system jaminan mutu yang mendasarkan kepada kesadaran atau penghayatan bahwa bahaya (hazard) dapat timbul atau terjadi pada berbagai titik atau tahapan produksi tertentu, oleh karena itu perlu dilakukan pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya yang mungkin terjadi.
Langkah dalam pengenadalian mutu mandiri dalam pengelolaan makanan dapat dilakukan melalui penerapan Analisis Bahaya Titik Kendali Kritis (HACCP). Pada hakekatnya HACCP merupakan suatu pendekatan dalam mengenal dan mengukur bahaya spesifik sebagai upaya pencegahan untuk menjamin keamanan makanan. Disamping itu HACCP merupakan alat (tools) yang dapat digunakan dalam mengukur tingkat bahaya, menduga perkiraan resiko dan menetapkan ukuran yang tepat dalam hal pengawasan dengan menitikberatkan pada pencegahan dan pengendalian pada proses pengolahan makan. Hal lain, pendekatan HACCP dapat disesuaikan dengan perkembangan rancangan, prosedur, proses maupun teknologi pengolahan makanan. Untuk itu penerapan HACCP pada perusahaan-perusahaan yang melakukan pengolahan makanan sudah merupakan tuntutan yang tidak dapat ditawar-tawar lagi dalam memproduksi makanan yang aman bagi
konsumennya. Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PENGELOLAAN MAKANAN UNTUK PRAKERJA
Dengan mengikuti pelatihan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan
MATERI pelatihan hazard analysis critical control pont online Zoom :
1. Pendahuluan, Pengertian dan Batasan
2. Food Poissoning
3. Perjalanan Makanan
4. Prinsip-Prinsip HACCP
5. Penerapan HACCP pada penerimaan bahan baku makanan di receiving area
6. Penerapan HACCP pada penyimpanan bahan baku makanan di gudang
7. Penerapan HACCP pada proses pengolahan makanan di dapur
8. Penerapan HACCP pada penyajian makanan di restorant
9. Studi banding penerapan HACCP
10. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan
METODE pelatihan pengelolaan makanan online Zoom :
Metode Training Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan food management online Zoom :
Instruktur yang mengajar pelatihan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Informasi Training Tahun 2024 :
16 -17 Januari 2024
13 – 14 Februari 2024
5 – 6 Maret 2024
24 – 25 April 2024
21 – 22 Mei 2024
11 – 12 Juni 2024
16 – 17 Juli 2024
20 – 21 Agustus 2024
17 – 18 September 2024
8 – 9 Oktober 2024
12 – 13 November 2024
17 – 18 Desember 2024
Jadwal training diatas dapat berubah sewaktu-waktu. Untuk memastikan jadwal pelatihan fix running di tahun ini silahkan konfirmasi jadwal dan lokasinya melalui whatsapp marketing kami
LOKASI DAN INVESTASI
Lokasi Pelatihan Diotraining.com :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Fortuna Grande Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Kemang (6.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Neo Dipatiukur(6.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)
LOKASI DAN INVESTASI
Investasi Pelatihan tahun 2024 ini :
Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan :
- Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara Khusus Bali dan Bandung)
- Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module / Handout Softcopy ataupun Hardcopy
- Flashdisk atau Link Download Material
- Sertifikat dan dokumentasi
- Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- Souvenir Exclusive
Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.
Pendaftaran Pelatihan
Tingkatkan kompetensi Anda ke jenjang yang lebih tinggi dengan mengikuti pelatihan ataupun sertifikasi diberbagai bidang. Kami memahami betapa pentingnya keterampilan dan pengetahuan yang tepat dalam dunia kerja yang kompetitif saat ini. Untuk itu kami menawarkan program pelatihan yang terstruktur dan komprehensif, dikelola oleh para praktisi terbaik juga berpengalaman dibidangnya.
Dengan fokus pada penerapan praktis dan pengembangan keterampilan yang relevan, pelatihan ini akan membekali Anda dengan kompetensi yang diperlukan untuk sukses. Pelatihan yang Anda peroleh akan menjadi bukti keahlian Anda, membuka pintu untuk kesempatan yang lebih luas. Jangan biarkan kesempatan berlalu begitu saja! Segera daftarkan diri Anda dan dapatkan penawaran serta souvenir menarik dari kami. Informasi Pendaftaran Hubungi Tim Representatif Info Training Indonesia 082136930993
